Ølbrygningssæt
Det er både nemt og sjovt at brygge sit eget øl. Hjemmebrygget øl kræver et minimum af udstyr til ølbrygning, og med vores ølbrygger sæt fra England, har vi gjort det super nemt for dig at komme i gang. For at imødekomme forskellige smagspræferencer, har vi sammensat en række forskellige startsæt til brygning af bl.a. lager, ale, pilsner og stout. Vores ølbrygger kit leveres med maltekstrakt tilsat humle, hvilket gør processen meget lettere - du skal blot tilsætte vand og sukker. Kom nemt i gang med at brygge dit eget øl med et af vores ølbrygning startsæt, og imponér både venner og familie! |
Side 1/1
Side 1/1
Det er overraskende nemt at brygge sin egen øl
… og med et af vores ølbrygger kits bliver det faktisk ikke nemmere! Udover at ølbrygning er en fantastisk sjov og hyggelig hobby, så kan der også være mange penge at spare med sit helt eget mikrobryggeri. Du kan roligt komme i gang med at rydde op i bryggerset eller i kælderen, for der er masser af fordele ved at brygge øl selv:- Det er meget nemmere at brygge øl end du tror
- Det tager ikke langt tid at brygge sit eget øl
- Det kræver et minimum af udstyr at brygge øl
- Du kan nemt imponere familie og venner med dine øl-kreationer
- Du får din helt egen specialøl til lavpris
- Hjemmebrygget øl smager bare bedre
Som du kan høre, så er der virkeligt mange gode grunde til, hvorfor du bør prøve at brygge dit eget øl. Dette var faktisk blot et lille bitte udpluk af mange gode argumenter, for at blive sin helt egen brygmester.
Hvad venter du på? Find dit favorit ølbrygger kit og føj det til kurven nu!
Er du stadig ikke helt overbevist om, at du bør begynde at lave din egen lækre øl? Så kan du roligt læse videre!
Med et ølbrygger kit kommer du nemt i gang med at brygge din egen øl
Som vi allerede har afsløret, så kræver det faktisk ikke alverden at komme i gang med at brygge øl selv. Med vores ølbrygningssæt får du alle de vigtigste redskaber til brygning af øl. Du skal faktisk kun selv sørge for en røreske, flasker eller ølfade til aftapning, sukker og vand.Bryg selv øl med følgende udstyr:
- Ølgær, malt og humle
- Sukker og vand
- Gæringsspand/gæringstank med gærrør
- Oechslevægt (hydrometer) til måling af øllets sukkerindhold
- Lang røreske
- Måleglas
- Flasker eller fade til aftapning
Ønsker du at genanvende flaskerne, så skal du også huske rengøringsredskaber, så du kan rengøre og evt. desinficere flaskerne.
Når du brygger øl, så er det vigtigt at være ekstra opmærksom på hygiejnen. Sørg derfor for at gøre grundigt rent, tørret overflader af osv. inden du går i gang med at brygge. Vi anbefaler at du bruger Chemipro Oxi til rengøring af både brygudstyr og flasker. God hygiejne er vigtigt, for hvis øllet bliver kontamineret risikerer du nemlig at skulle smide alt dit øl ud - og det vil jo super være ærgerligt.
Proces for ølbrygning med vores ølbrygger sæt
Når du har fået gjort rent og har forberedt alle dine redskaber og ingredienser, så er du endelig klar til at gå i gang med brygningen. I det følgende kan du se den relativt simple proces for ølbrygning. Vær opmærksom på, at ingredienser, mængder og fremgangsmåde kan variere afhængigt af øltype, hvorfor denne guide blot er vejledende.Sådan brygger du dit eget øl:
- Fjern låget på dåsen og tag posen med tørgæren ud.
- Stil dåsen uåbnet i varmt vand i 5 minutter, for at blødgøre maltekstraktet.
- Opvarm 3,5 liter vand til kogepunktet.
- Åbn dåsen og hæld maltekstraktet ned i massegæringsspanden.
- Tilsæt det kogende vand under omrøring.
- Tilsæt 1 kg sukker.
- Brug en lang røreske til at røre rundt i gæringsspanden (ryst evt. gæringsspanden) indtil maltekstrakt og sukker er helt opløst.
- Tilsæt 17,5 liter koldt vand, således at det totale indhold i massegæringsspanden bliver 23 liter. Rør yderligere rundt i massen efter tilsætning af vand, og afvent at temperaturen på massen er faldet til 18-21 grader celcius.
- Tilsæt tørgær og rør rundt i beholderen, indtil tørgæren er opløst.
- Sæt låg og gærlås på gæringsspanden og luk den omhyggeligt. Placér nu gæringsspanden et varmt sted med en temperatur på 18-21 grader celsius, for at starte gæringsprocessen.
- Gæringen er afsluttet når der ikke længere kommer ’blop’ fra gærlåsen. Dette tager normalt 4-6 dage. Efter 3 dage bør du begynde at måle vægtfylden med en Oechslevægt. Øllet bør ikke tappes før man opnår en måling på 1008 eller derunder.
- Tap øllet på rengjorte flasker eller fade.
- Sørg for at bundfaldet ikke kommer med når der tappes på flasker.
- Smid din frisktappede øl i køleskabet
Som du kan se, så er ølbrygning faktisk ikke en specielt tidskrævende hobby. Der er ingen tvivl om at indsatsen absolut er det hele værd, når man efter ganske lidt arbejde kan sætte sig ud i solen og nyde en 100% hjemmelavet bajer.