Røgning for smagens skyld, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

Varekort Røgning for smagens skyld, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal


Varenavn	Røgning for smagens skyld, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal
Varenummer	8201b
Lev. varenummer
Forsendelsesvægt inkl. emballage	550 Gram

Rigtig røg – ikke kemi. En smagsmæssig oplevelse. Brug din kuglegrill eller byg selv en røgovn. Med denne bog har du en håndbog, som hjælper dig i gang med røgning af både fisk og kød. Det er lettere, end du måske tror. Det bliver hurtig til en spændende hobby
- og for nogle udvikler det sig til en sand lidenskab.

Mogens og Lene er bosat i Funder ved Silkeborg. Det var Mogens, der begyndte at eksperimentere med røgning, men snart blev det en fælles hobby. De har nu været passionerede hobbyrøgere i snart ti år. Det har bibragt dem utallige timers fælles fornøjelse. Røgning er en lang proces, og der går mange arbejdsprocesser forud for selve røgningen. Der er også gået mange fornøjelige timer med at udtænke og bygge en røgeovn, og selvom det er Lene, der er håndværkeren, er røgeovnen også et resultat af fælles overvejelser og anstrengelser.

Sammen med vennerne Bjørk og Gitte afholdes i sommerhalvåret kurser i røgning og pileflet.
To separate kurser, der holdes samtidig, så kæresten eller vennen, som måske har mere lyst til at lære at flette med pil, kan gøre det, mens andre får indføring i røgningens kunst.

Det er også i sommerhalvåret Mogens og Lene tager ud og griller hele dyr – grise, vildsvin, lam eller kalkuner - til fester rundt omkring i det jyske.

Både Mogens og Lene er uddannede lærere. Mogens har fortrinsvis beskæftiget sig med de unge mennesker, der har haft det svært med skolen. Lene har i mange år arbejdet som konsulent og vejleder i en arbejdsløshedskasse, men er nu free-lance underviser med arbejdsmarked og beskæftigelse som hovedemne.

Nu i 3. oplag

Hard cover (19,5 x 21 cm), rigt illustreret

112 sider

Røgning for smagens skyld, Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal

Pris ved	1	stk.		189,00 DKK (inkl. moms)

Antal

«-Tilbage

Vis uden moms* Anbefal Print