Vinjäst, Bioferm 'Malic', 100 gr

Produktinfo Vinjäst, Bioferm 'Malic', 100 gr


Produktnamn	Vinjäst, Bioferm 'Malic', 100 gr
Varunummer	3205a
Leverantörens produktnummer
Försändingsvikt inkl. inpackning	120 gram

Vingær Bioferm ’Malic’
Tørjäst
Saccharomyces Cerevisiae
Denna nya jäst forminsker den nærværende æblesyre i mosten med op til 50%! - For meget æblesyre er et hyppigt problem i frugtvin. Det genererer en bitter, sur smag.

Ved at bruge denne gær bliver æblesyren i vid udstrækning "brugt" under gæringen (1 g æblesyre omdannes til 0,03% af alkohol).
BIOFERM Malic bruger 18 g sukker til at producere 1% alkohol og er derfor meget egnet til at lave vine med lav alkoholprocent . Denne gær øger farveudtrækningen, derfor specielt velegnet til røde vine, samt har en neutral aromatisk profil.

Dosering:
2 g/10 liter

Denne gær arbejder ved temperaturer mellem 20-30°C og har en alkoholtolerance på maximum 14-15%.

Vægt: 100 gr
Vacuum-pakket

Vejledning:
Tilsæt gærnæringssalt til mosten/saften først. Se Nutrivit, produktnummer 3208. Derefter tilsættes gæren. Tørrede gærtyper skal først opløses i vand, som er 30-35 °C, i måleforholdet 1:10 (eks. 10 gram gær opløses i 100 ml. vand). Omrør forsigtigt og lad det hvile i op til 15 min. Tilsæt derefter til væsken. Vær opmærksom på at gæropløsningen skal have omtrent samme temperatur som den most eller saft den tilsættes.

Pris	1			165,79 SEK

Antal

Köp

«-Bakåt

Visa utan moms Rekommendera Skriv ut

Om du har frågor är du välkommen att kontakta oss.