Dansk Hjemmeproduktion

Presning af frugt med vandtrykspresse.
I kombination med mølle (her vist elektrisk mølle) kan der hurtigt produceres juice/most til et års
forbrug. At vandtrykket fra en ganske almindelig vandhane kan resultere i en så effektiv presning -
kommer bag på de fleste. Ca. 80 % af frugtens vægt bliver til en herlig sundhedsdrik.

		1. Frugten hældes i møllen. Der må gerne være frugt med skurv og andre svagheder imellem. Eventuelt råd bortskæres. Det anbefales at skylle nedfaldsfrugt. 2. Den elektriske mølle river hurtigt frugten til en lind "frugtgrød".
		3. Vandtrykspressen klargøres. Presseklæde anbringes i cylinderen. Forbindelse til vandhanen etableres. Ventilen øverst i gummibælgen løsnes. 4. "Frugtgrøden" hældes i pressen mellem gummibælgen og presseklædet. Pressen fyldes helt op.
		5. Når pressen er fuld, lukkes presseklædet foroven. 6. Toplåget skrues på, så det lukker tæt til cylinderen.
		7. Nylonsækken, som følger med pressen sikrer, at omgivelserne ikke sprøjtes til, når trykket etableres. 8. Der åbnes for vandhanen. Efterhånden som vandet fylder gummibælgen presses luften ud af den øverste ventil. Luk ventilen, når bælgen er fuld, hvorefter frugtjuicen hurtigt fylder spanden.
		9. Når der ikke kommer mere juice, lukkes for vandhanen og trykket på bælgen fjernes. 10. Når toplåget skrues af, er der tilbage en næsten tør frugtcylinder, som er let at løfte ud af cylinderen og slå af presseklædet. Al vandet behøver ikke løbe fra bælgen, som så hurtig er klar til næste presning.