Vi utvikler, produserer og markedsfører løsninger for fremstilling og konservering av matvarer i liten skala – til bruk i hjemmet, skolen og restauranten.
Din kurv Luk
Henter din indkøbskurv...
  NOK fra at opnå fri fragt
Total 0,00 NOK
Salg til private, erhverv og institutioner
Ordrer sendes indenfor 1-2 hverdage
30 dages fuld returret

Ysteri, Osteri og Mejeri

  
Varenr.: 1003a
Komplett Hjemmeysteri

Komplett Hjemmeysteri

Alt - untatt melken - er med i hjemmeysteriet.
874,67 NOK
Varenr.: 1001a
Hjemmeysteri til fremstilling av feta-/hytteost

Hjemmeysteri til fremstilling av feta-/hytteost

Hjemmeysteri til lett fremstilling av hjemmelaget fetaost, ost i olje samt hytteost.
613,33 NOK
Varenr.: 1004
Supplement til Hjemmeysteri

Supplement til Hjemmeysteri

762,67 NOK
Varenr.: 1019a
Oppskriftshefte til ost

Oppskriftshefte til ost

102,40 NOK
Varenr.: 8243a
Bogen om Ost, Kirsten Iversen og Lone Hindø, Forlaget Niche

Bogen om Ost, Kirsten Iversen og Lone Hindø, Forlaget Niche

MILD MODEN MANGFOLDIG
Lav din egen ost
Udkom i November, 2011
251,73 NOK
Varenr.: 8371a
Mælken i maden - 1000 års fortællinger

Mælken i maden - 1000 års fortællinger

Med spændende opskrifter fra gamle danske kogebøger.


96,00 NOK
Varenr.: 1005
Osteløpe, standard, 50 ml

Osteløpe, standard, 50 ml

Osteløpe
52,27 NOK
Varenr.: 1015
Osteløpe, standard, 100 ml

Osteløpe, standard, 100 ml

89,60 NOK
Varenr.: 1012
Osteløpe, vegetabilsk, 100 ml

Osteløpe, vegetabilsk, 100 ml

89,60 NOK
Varenr.: 1006
Osteløpe, vegetabilsk, 50 ml

Osteløpe, vegetabilsk, 50 ml

Osteløpe
52,27 NOK
Varenr.: 1085
Osteløpe-tabletter, 20 stk

Osteløpe-tabletter, 20 stk

Fremstillet af standard (animalsk) osteløpe.
109,87 NOK
Varenr.: 1086
Profesjonell syrevekker (Syrningskultur), vegansk, 9,9 gr.

Profesjonell syrevekker (Syrningskultur), vegansk, 9,9 gr.

Vegetarisk / Vegansk syrningskultur
75,73 NOK
Varenr.: 1007
Hvitmuggkultur, 1 gr

Hvitmuggkultur, 1 gr

61,87 NOK
Varenr.: 1008
Blåmuggkultur, 1 gr

Blåmuggkultur, 1 gr

52,27 NOK
Varenr.: 1016
Rødkittkultur, 1 gr

Rødkittkultur, 1 gr

69,33 NOK
Varenr.: 1009
Lipase-enzym (til Feta-ost), 3 gram

Lipase-enzym (til Feta-ost), 3 gram

42,67 NOK
Varenr.: 1069
Nøttesmakskultur, 1 gr

Nøttesmakskultur, 1 gr

Et nytt spennende produkt til ostefremstillingen.
66,13 NOK
Varenr.: 1119
Starterkultur (syrningskultur) - Akawi ost

Starterkultur (syrningskultur) - Akawi ost

Thermofil kultur som indgår som en vigtig ingrediens ved fremstilling af Akawi ost.
124,80 NOK
Varenr.: 1070
Øyeformasjonskultur, 2 gr

Øyeformasjonskultur, 2 gr

Lag din egen Emmentaler eller Jarlsberg ost
64,00 NOK
Varenr.: 1073
Askepulver - Fransk fyr, 100 gram

Askepulver - Fransk fyr, 100 gram

I Frankrig bruges aske primært til gede- og fåreoste men aske kan også bruges på andre bløde oste. Et interessant produkt at bruge for at få et mere varieret ostbord.
89,60 NOK
Varenr.: 3213a
Citronsyre, 100 gr

Citronsyre, 100 gr

Citronsyre, E330, i pulverform til at øge surhedsgraden i en væske.

Bruges til mozarella ost. - Citronsyre er også perfekt til hyldeblomstdrik.
35,20 NOK
Varenr.: 1072
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, 2 gram

Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, 2 gram

Modningskultur til hvidskimmeloste
81,07 NOK
Varenr.: 1093
Gjærkultur, 1 gr

Gjærkultur, 1 gr

48,00 NOK
Varenr.: 1066
Laktase Enzym, 100 ml

Laktase Enzym, 100 ml

134,40 NOK
Varenr.: 1068
Laktase Enzym, 50 ml

Laktase Enzym, 50 ml

Enzymet Laktase indgår nu i Dansk Hjemmeproduktions sortiment
72,53 NOK
Varenr.: 3217a
Vinsyre, 100 gram

Vinsyre, 100 gram

Anvendes til fremstilling av mascarpone ost.

56,53 NOK
Varenr.: 1021
Kalciumklorid 33%, 100 ml

Kalciumklorid 33%, 100 ml

Til bruk ved optimering av koagulering i melken ved ostefremstilling. Anvendes også i ølfremstilling.

Anbefales specielt om efteråret og vinteren, hvor indholdet af kalkioner i mælken er relativt lavere i forhold til resten af året.
30,93 NOK
Varenr.: 1091
Osteplast ½ l

Osteplast ½ l

122,67 NOK
Varenr.: 1121
Ostevoks - Gul, 800 gram

Ostevoks - Gul, 800 gram

112,00 NOK
Varenr.: 1120
Ostevoks - Rød, 800 gram

Ostevoks - Rød, 800 gram

112,00 NOK
Varenr.: 1122
Ostevoks - Sort, 800 gram

Ostevoks - Sort, 800 gram

112,00 NOK
Varenr.: 1123
Pensel til ostevoks, bredde 2,5 cm

Pensel til ostevoks, bredde 2,5 cm

38,40 NOK
Varenr.: 2033a
Skyr / Skyrkultur (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Skyr / Skyrkultur (2 stk. inkl. opskrift) - frysetørret

Skyr er et syrnet mejeriprodukt med en lang historie i Island. Skyr udtales som ’skir’.
68,27 NOK
Varenr.: 1061
pH-indikator strips, skala 4-7, 25 stk

pH-indikator strips, skala 4-7, 25 stk

Primært til brug ved ostefremstilling
73,33 NOK
Varenr.: 1056
Termometer (0-100 gr C)

Termometer (0-100 gr C)

56,53 NOK
Varenr.: 1112
Digitalt stege-, grill- og køkken-termometer med timer, 1 meter ledning og spyd,  0-300 graders skala

Digitalt stege-, grill- og køkken-termometer med timer, 1 meter ledning og spyd, 0-300 graders skala

Nøjagtighed: +/- 1 grad

Udstyret med programmerbar temperaturalarm
296,53 NOK
Varenr.: 8107
Elektronisk blyant-formet digital termometer med hylster

Elektronisk blyant-formet digital termometer med hylster

-50 C / + 300 C
293,33 NOK
Varenr.: 8106
Mini elektronisk digital termometer med hylster

Mini elektronisk digital termometer med hylster

-50 C / +150 C
197,33 NOK
Varenr.: 3020c
Refraktometer, 0-32% Brix + ATC

Refraktometer, 0-32% Brix + ATC

Refraktometer velegnet til måling af kvaliteten af råmælk til spædkalve
794,67 NOK
Varenr.: 1035
Mandolin skjærekniv til ostemasse

Mandolin skjærekniv til ostemasse

173,87 NOK
Varenr.: 8398a
Nål til huller i skimmeloste, 18 cm

Nål til huller i skimmeloste, 18 cm

Bruges til at prikke huller i ostene inden lagring.

Kan også bruges som kødnål til syning af fjerkræ, rullepølser og lignende da der er et øje til tråd i den ene ende.

44,80 NOK
Varenr.: 1022
Sprayflaske, 30 ml

Sprayflaske, 30 ml

26,67 NOK
Varenr.: 4192a
Spyd til huller i skimmeloste, 23 cm

Spyd til huller i skimmeloste, 23 cm

Bruges til at prikke huller i ostene inden lagring.

Kan også bruges som grillspyd / Shish kebab spyd da det er fladvalset fra spidsen og de første 18 cm op så maden på det ikke glider rundt når det vendes på panden eller grillen.
18,13 NOK
Varenr.: 8279
Stativ / Holder til termometer

Stativ / Holder til termometer

Få styr på termometeret. Stativet der kan monteres på en gryde eller skål forebygger at termometeret glider ned i gryden under opvarmning af for eksempel mælk.

Clipsen passer til varenummer 8107 og lignende termometre med øje til ophæng.
157,87 NOK
Varenr.: 8277
Clips / Holder til termometer

Clips / Holder til termometer

Få styr på termometeret. Clipsen forebygger at termometeret glider ned i gryden under opvarmning af for eksempel mælk.

Clipsen passer til varenummer 8106 og 8107.
86,40 NOK
Varenr.: 1057
Osteklede, finmasket (90x90 cm)

Osteklede, finmasket (90x90 cm)

35,20 NOK
Varenr.: 1011
Osteklede, stormasket (90x90) cm

Osteklede, stormasket (90x90) cm

38,40 NOK
Varenr.: 1081
Spesialfolie (myke ostetyper) 10 stk.

Spesialfolie (myke ostetyper) 10 stk.

19,20 NOK
Varenr.: 1096a
Etiketter med motiv (selvklebende) 30 stk.

Etiketter med motiv (selvklebende) 30 stk.

Til mærkning af den hjemmelavede ost.
20,80 NOK
Varenr.: 1052
Ostenett pr. stk. (30x20) cm

Ostenett pr. stk. (30x20) cm

20,27 NOK
Varenr.: 8184
Flaske med dryppetut

Flaske med dryppetut

Flaske velegnet til dosering af osteløpe og andre produkter
Kapasitet 100 ml
19,20 NOK
Varenr.: 1071
Måleskjeer, plast

Måleskjeer, plast

30,93 NOK
Varenr.: 1071b
Måleskjeer, rustfritt stål

Måleskjeer, rustfritt stål

52,27 NOK
Varenr.: 1051
Avløpsbrikke med rillefelt

Avløpsbrikke med rillefelt

46,93 NOK
Varenr.: 1051b
Rillefelt til avløpsbrikke

Rillefelt til avløpsbrikke

20,27 NOK
Varenr.: 1051c
Avløpsbrikke

Avløpsbrikke

35,20 NOK
Varenr.: 1054
Brikkeholdere pr. stk.

Brikkeholdere pr. stk.

29,33 NOK
Varenr.: 1055
Hvite gummistrikker, 200 mm lang x 10 mm bred, 4 stk

Hvite gummistrikker, 200 mm lang x 10 mm bred, 4 stk

Kraftig kvalitet
16,53 NOK
Varenr.: 1101a
Minivikt, digital, kan veie fra 0-200 gram

Minivikt, digital, kan veie fra 0-200 gram

Ideell til oppmåling af vingær, kulturer, tilsætningsstoffer med mere.
421,33 NOK
Varenr.: 5078a
Rist til rygeost, diameter 18 cm

Rist til rygeost, diameter 18 cm

En rist med rustfrit ståltrådsnet der giver et flot mønster ved røgning af ost.
176,00 NOK
Varenr.: 1053
Osteform (14 x 9,5 x 9,5) cm

Osteform (14 x 9,5 x 9,5) cm

30,93 NOK
Varenr.: 1084
Lokk / Løs bund til  osteforme, dia 19,8 cm

Lokk / Løs bund til osteforme, dia 19,8 cm

Kan blandt andet anvendes sammen med varenumrene 1063 og 1064.
144,00 NOK
Varenr.: 1065
Osteform til camembert. D:10 cm. H: 10 cm

Osteform til camembert. D:10 cm. H: 10 cm

90,67 NOK
Varenr.: 1088
Osteform til firkantede oste. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm

Osteform til firkantede oste. L: 22,5 cm. B: 14 cm, H: 7,5 cm

Firkantet osteform som er anvendelig diverse oste som man ønsker i stor firkantet form. Anvendes også til Akawi ost.
125,87 NOK
Varenr.: 1092
Røreskje, 52 cm

Røreskje, 52 cm

Praktisk røreskje med firkantet profil til ostefremstilling og ølbrygning mm.
50,13 NOK
Varenr.: 1296
Dørslag/ Si / Trådsigte i rustfrit stål, diameter 20,5 cm

Dørslag/ Si / Trådsigte i rustfrit stål, diameter 20,5 cm

Dørslag til dræning af ostemasse mm.
51,20 NOK
Varenr.: 1289
Gadget køkkenkniv, rustfrit stål, 13 cm

Gadget køkkenkniv, rustfrit stål, 13 cm

Kokkekniv til blandt andet skæring af ostemasse eller almindelig køkkenbrug
55,47 NOK
Varenr.: 1299
Gadget køkkenkniv, stor, rustfrit stål, 20,4 cm

Gadget køkkenkniv, stor, rustfrit stål, 20,4 cm

Kokkekniv til blandt andet skæring af ostemasse eller almindelig køkkenbrug
154,67 NOK
Varenr.: 3191b
Ostepresse, 2 liter. Højde: 41 cm.

Ostepresse, 2 liter. Højde: 41 cm.

Ostepresse som også kan presse til bløde frugter, bær, grønsager og urter samt bruges som honningpresse.
1.349,33 NOK
Varenr.: 3490b
Ostepresse, 5 liter. Højde: 47 cm.

Ostepresse, 5 liter. Højde: 47 cm.

Ostepresse som også kan presse til bløde frugter, bær, grønsager og urter samt bruges som honningpresse.
1.779,20 NOK
Varenr.: 3072a
Ostepresse. Højde: 690 mm.

Ostepresse. Højde: 690 mm.

Et mosteri kan bruges til andet end most

Presse til store hårde oste så som Emmentaler og Jarlsberg
2.506,67 NOK
Varenr.: 1124
Osteskærer / ostetråd, 60 cm, 1 stk

Osteskærer / ostetråd, 60 cm, 1 stk

Skær ost som i osteforretningen.
17,07 NOK
Varenr.: 3161
Pasteuriseringsapparat til mælk, yoghurt, øl og ostefremstilling (elektrisk), 15 liter

Pasteuriseringsapparat til mælk, yoghurt, øl og ostefremstilling (elektrisk), 15 liter

Multifunktionel gryde der kan bruges til pasteurisering af mælk, fremstilling af yoghurt og i ostefremstillingsprocessen.

Ideel til det lille gårdmejeri eller større husholdning.

Kan også bruges i forbindelse med øl-fremstilling (mæsk).
5.280,00 NOK
Varenr.: 1297
Piskeris i rustfrit stål, længde 30 cm

Piskeris i rustfrit stål, længde 30 cm

Blomsterbergs solide professionelle kokkepiskeris.
104,53 NOK
Varenr.: 4159a
Gryde / Pinnekjøttgryde, 17,5 liter

Gryde / Pinnekjøttgryde, 17,5 liter

God størrelse gryde til pasteurisering og opvarmning af mælk til ostefremstillingen.

Den indvendige måleskala er sædeles praktisk ved ostefremstilling.
691,20 NOK
Varenr.: 4160a
Gryde med rist, 15 liter

Gryde med rist, 15 liter

Stor gryde til opvarmning af mælk til ostefremstilling udstyret med rist som er rigtig praktisk gryde til blanchering af grønsager hvor grønsagerne let kan løftes op når de er færdigblancherede og stilles eller hældes i koldt vand.

Kan også bruges som henkogningsgryde hvor glassene stilles i kurven og henkoges som i gammeldags henkogningsgryde eller elektrisk henkogningsgryde.
848,00 NOK
Varenr.: 3184
Pasteuriseringsapparat til mælk, yoghurt, øl og ostefremstilling (elektrisk), 30 liter

Pasteuriseringsapparat til mælk, yoghurt, øl og ostefremstilling (elektrisk), 30 liter

Multifunktionel gryde der kan bruges til pasteurisering af mælk, fremstilling af yoghurt og i ostefremstillingsprocessen.

Ideel til det lille gårdmejeri eller større husholdning.

Kan også bruges i forbindelse med øl-fremstilling (mæsk).
10.506,67 NOK
Varenr.: 3040a
Elektrisk gryde, 29 liter

Elektrisk gryde, 29 liter

Gryde til pasteurisering, opvarmning og løbning af mælk til ostefremstilling.

En pasteuriseringsgryde kan bruges til andet end pasteurisering af most eller henkogning af en lang række grøntsager og frugter.
1.360,00 NOK
Varenr.: 4168
Gryde, 30 liter

Gryde, 30 liter

God størrelse gryde til suppe, pasteurisering og opvarmning af mælk til ostefremstillingen samt til brug ved ølbrygning.

Indvendig måleskala.
986,67 NOK
Varenr.: 8163e
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter), 2. sortering

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter), 2. sortering

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.

Dette produkt er et 2. sorteringsprodukt. Små buler eller skønhedsfejl kan forekomme men produktet er absolut anvendeligt.
176,00 NOK
Varenr.: 8163f
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter), 3. sortering

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter), 3. sortering

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.

Dette produkt er et 3. sorteringsprodukt. Mindre buler kan forekomme men produktet er absolut anvendelig..
160,00 NOK
Varenr.: 8163
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter),

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (1,6 liter),

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.
197,33 NOK
Varenr.: 8164
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter)

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter)

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.
240,00 NOK
Varenr.: 8164c
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter), 2. sortering

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter), 2. sortering

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.

Dette produkt er et 2. sorteringsprodukt. Små buler eller skønhedsfejl kan forekomme men produktet er absolut anvendelig.
208,00 NOK
Varenr.: 8164d
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter), 3. sortering

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (4 liter), 3. sortering

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.

Dette produkt er et 3. sorteringsprodukt. Mindre buler kan forekomme men produktet er absolut anvendelig.
179,20 NOK
Varenr.: 8165c
Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (6 liter), 2. sortering

Melkespann med hank og lokk, rustfritt stål. (6 liter), 2. sortering

Et lite spann inspirert av en gammelsdags melkejunge.
Dette produkt er et 2. sorteringsprodukt. Små buler eller skønhedsfejl kan forekomme men produktet er absolut anvendelig.
261,33 NOK
Varenr.: 8269
Melkespann med håndtag og lokk, aluminium. 10 liter

Melkespann med håndtag og lokk, aluminium. 10 liter

Gammeldags melkejunge.
992,00 NOK
 Side 1/2 
Se vores Instagram