Vingjær, Bioferm 'Malic', 7 gr

Varekort Vingjær, Bioferm 'Malic', 7 gr


Varenavn	Vingjær, Bioferm 'Malic', 7 gr
Varenummer	3205
Lev. varenummer
Forsendelsesvekt inkl. emballage	7 Gram

Vingær Bioferm ’Malic’
Tørgær
Saccharomyces Cerevisiae
Denne nye gær forminsker den nærværende æblesyre i mosten med op til 50%! - For meget æblesyre er et hyppigt problem i frugtvin. Det genererer en bitter, sur smag.

Ved at bruge denne gær bliver æblesyren i vid udstrækning "brugt" under gæringen (1 g æblesyre omdannes til 0,03% af alkohol).
BIOFERM Malic bruger 18 g sukker til at producere 1% alkohol og er derfor meget egnet til at lave vine med lav alkoholprocent . Denne gær øger farveudtrækningen, derfor specielt velegnet til røde vine, samt har en neutral aromatisk profil.

Dosering:
2 g/10 liter

Denne gær arbejder ved temperaturer mellem 20-30°C og har en alkoholtolerance på maximum 14-15%.

Vægt: 7 gr
Vacuum-pakket

Vejledning:
Tilsæt gærnæringssalt til mosten/saften først. Se Nutrivit, produktnummer 3208. Derefter tilsættes gæren. Tørrede gærtyper skal først opløses i vand, som er 30-35 °C, i måleforholdet 1:10 (eks. 10 gram gær opløses i 100 ml. vand). Omrør forsigtigt og lad det hvile i op til 15 min. Tilsæt derefter til væsken. Vær opmærksom på at gæropløsningen skal have omtrent samme temperatur som den most eller saft den tilsættes.

Pris ved	1			20,22 NOK (eks. moms)

Antall

Kjøp

«-Tilbake

Vis med MVA Anbefal Print

Hvis du har noen spørgsmål er du velkommen til å kontakte oss.